Le site de Francois Sauterey

Articles les plus récents

• Le milk shake de ma mère

  26 avril 2020, par Francois Sauterey

  Puisque je suis passé aux dessert, je continue avec une autre recette madelaine : le milk shake à la banane de ma mère...
  C’est plus que simple :
  Un mixer...
  Pour une personne, une banane (si possible écrasée à le fourchette, sinon, juste coupée en rondelle), une cuillerée à soupe bombée de sucre, une cuillerée à soupe bombée de chocolat en poudre, un yaourt nature, une demi-tasse d’eau froide pour détendre, quelques glaçons et hop 2 minutes au mixer, servir dans un grands verre.

• Omelette à la banane

  26 avril 2020, par Francois Sauterey

  Il me restait l’autre jour une banane bien (!) mûre... qu’en faire ?
  Et là me reviens à la mémoire, un dessert que nous faisait régulièrement ma mère.
  En travaillant à partir du souvenir de ce que j’avais mangé, j’ai retrouvé la recette (ou une variante assez proche) de celle de ma mère.
  Oh la madeleine ! Le goût était là, l’aspect, l’odeur aussi.
  Mon frère et ma sœur informés ont eu le même choc mémoriel !
  Donc, il faut, par personne, une banane (il n’est pas obligatoire (...)

• installer phpmyadmin sur une buster...

  14 avril 2020, par Francois Sauterey

  Je viens de faire une mise à niveau de mon serveur, et passer d’une stretch à une buster, autrement dit de debian 9 à debian 10.
  Outre le plaisir de faire circuler un peu d’adrénaline en faisant ça via le réseau, avec le risque de tout planter, cela devenait nécessaire pour pouvoir faire les mise à jour de nextcloud se qui nécessite php7.3, non disponible dans stretch.
  Oui mais voilà : plus de phpmyadmin dans buster :-(
  Mais on retrouve phpmyadmin dans testing !
  Alors, j’ai (...)

• Ce qu’a dit Elena

  5 mars 2020, par Francois Sauterey

  Il est des mots qu’on ne voudrait jamais avoir à écrire… Ceux ci en font partie.
  Ma mère en plus d’être une grande femme militante, à été la mère de l’adolescente que j’ai été. Pas facile à vivre, je n’ai compris qu’il y a quelques jours, en lisant ses mots à elle quand elle avait alors ado, que si elle ne nous a jamais lâché Boris et moi, et si elle a toujours cherché les bons mots, c’est peut être tout simplement parce qu’elle aurait voulu les entendre alors en son temps. Elle est la (...)

• Interventions du SNRT-CGT et du SNJ-CGT de Radio France

  1er février 2020, par Francois Sauterey

  La CGT de Radio France est intervenu par toutes ses voix ce jeudi 30. D’abord le SNRT-CGT (son syndicat) puis le SNJ-CGT, ses amis.
  La CGT Radio-France, à deux voix Indispensable pour nous, estimée et respectée pour d’autres, Catherine comptait pour tous. Elle s’en est allée sans rien dire mais en se battant pour elle, pour nous, pour Radio France et pour l’idée d’un service public de qualité.
  Elle nous a tous marqué par son indéfectible soutien aux personnes et aux causes qu’elle a (...)

• Photos et Vidéo de la cérémonie....

  31 janvier 2020, par Francois Sauterey

  J’ai eu la chance de pouvoir parler avec Catherine, quelques jours avant sa mort, en toute sérénité (de sa part !), tranquillité, confiance de ce qu’elle souhaitait comme obsèques.
  C’est sur ses indication que j’ai organisé la cérémonie qui a eu lieu, et je crois que nous l’avions bien fait.
  Merci à tous ceux qui y ont participé... comme à ceux qui n’ont pas pu. La cérémonie
  Les photos et la vidéo de la cérémonie que nous avons préparés avec mes enfants
  Les photos que nous avons (...)

• Ce que j’ai dit lors de la cérémonie pour Catherine

  31 janvier 2020, par Francois Sauterey

  Comme promis à tous ceux qui me l’on demandé, voici ce que j’ai dis lors de la cérémonie. Pour ne pas trop aider nos amis les barbouze, je ne retranscrit pas la parti sur 1982.... Finalement, après discussion avec mes amis "pablistes", j’ai décider de le publier, il y a prescription, et de toutes façon, la plupart des protagonistes ne sont plus de ce monde....
  Je ne vais pas parlé ici de Catherine la documentaliste, la syndicaliste de Radio France…. d’autres le ferons mieux que moi, qui (...)

• Catherine m’a, nous a, quitté !

  23 janvier 2020, par Francois Sauterey

  J’ai connu Catherine en 1975/1976 à Jussieu Paris 7. Nous avons décidé de vivre ensemble au cours de l’année 1978, lors de mon entrée dans le monde du travail.
  Après plus de 40 ans de vie commune, elle m’a, nous a, quitté ce mardi 21 janvier 2020, après trois ans de combat contre une saloperie de cancer.
  Catherine a toujours été une militante, militante politique, militante syndicale.
  Ses convictions politiques, sa certitude que l’autogestion était la solution, lui servaient de fil à (...)

• Kamounia

  12 décembre 2019, par Francois Sauterey

  Recette de la cuisine tunisienne, cuisine familiale toute simple, ce plat doit son nom au cumin (Kemoun en arabe) qui en est la principale épice. Le mélange de viande rouge et de foie peut surprendre, mais le résultat est un délice. Voici ici ma variante.
  Il vous faut : 150g de viande par personne, mélange pour moitié de viande rouge (suivant votre budget tranche, filet,....) et de foie de veau. concentré de tomate (une boite de 140g pour 3 ou 4 personnes) deux à trois cuillère à café (...)

• Migrer de Owncloud 10.2 à Nextcloud 12.0.12

  16 octobre 2019, par Francois Sauterey

  J’ai trop attendu à migrer de owncloud à nextcloud. Et la technique de migratin prévue par Nextcloud, bloque. J’ai néanmoins réussi à faire cette migration en plusieurs étapes, résumé ici.
  Pour réaliser cette migration, j’ai d’abord commencer par suivre le mode d’emploi : copier dans le répertoire updater le fichier index.php, et exécuter https://mon.nuage.tld/updater/index.php Tout semble bien fonctionner, je vais dans le répertoire /var/www/owncloud et exécute >sudo -u www-data (...)